恵方巻きレシピ15選！定番から子供が喜ぶアレンジまで♪
2016/12/09
2月3日は節分ですね！
近年ではすっかりお馴染みとなってきた恵方巻ですが
今年はどんなのにするか決めましたか？(*^^*)
私はお店で予約する年もあれば、
余裕があれば家で作る年もあったりと様々です。
ところが家で作るとだいたいワンパターンで
決まった味になりがちじゃないですか…？( ;∀;)
なので今回はクックパッドから、オススメの恵方巻きレシピを15品選んでみました！
万人受けする定番のものから
ちょっと攻めた変わり種レシピまで、
見てたらいっそのこと全部作りたくなっちゃう！のは私だけ…？(笑)
ということで、ぜひぜひチェックしてみてください♪♪
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ますは定番！オーソドックスな恵方巻き
◆みんな大好き！定番太巻き
和食の定番！太巻き寿司♪今日は節分恵方巻 by uronn
材料（６本分）
米：３合
出し昆布：５㎝
■ 寿司酢
酢：大さじ４
砂糖：大さじ５
塩：小さじ２
■高野豆腐：３つ
・水：３００cc
・砂糖：大さじ５
・みりん：大さじ１
・しょうゆ：大さじ１
■戻した干し椎茸：６枚前後
・しいたけの戻し汁：ひたひた
・砂糖：大さじ２
・みりん：大さじ１
・しょうゆ：大さじ２
■かんぴょう（乾燥）：１５～２０ｇ
・しいたけの戻し汁：ひたひた
・砂糖：大さじ１
・しょうゆ：大さじ１
・みりん：大さじ１
■玉子：３コ
・砂糖：ひとつまみ
・塩：ひとつまみ
三つ葉（丸かぶりならキュウリなどが食べやすいです）：1.５袋
かまぼこ：１枚
焼き海苔：６枚
◆カンタン♪豪華♪海鮮太巻き
初めてでも巻ける！簡単♬恵方巻き・太巻き by あずちもも
材料（1本分（酢飯3合で4本出来ます））
のり（全型）：1枚
酢飯（お好みで硬めに炊いたご飯でも）：230g〜(標準250g)
■ お好きな具（今回は海鮮で）
胡瓜：1/4本
かんぴょう：1本
カニカマ：3本
サーモン：柵をスティック状に切ったもの1本
びんちょうまぐろ：柵をスティック状に切ったもの1本
玉子：まぐろ、サーモンに合わせスティック状に切ったもの1本
ねぎとろ：適量
お好みでマヨネーズ：少量
◆こちらも人気！サラダ巻き
節分の恵方巻にサラダ巻き☆コツ有り by 采那ママん
材料（太巻き４本分）
ご飯：２合
カニカマ：１２本
卵：２個
きゅうり：１本
ツナ缶（適量のマヨネーズで和える）：１つ
マヨネーズ：適量
砂糖：大2分の１
塩：小２分の１
サラダ菜やレタス
ミツカンの寿司酢
◆味よし縁起よし！ちくわの太巻き
縁起が良い！ちくわの恵方巻 by とみとむねこ
材料（1人分）
ご飯：0.5合
酢：大さじ1/2
砂糖：小さじ1
塩：小さじ1/2
ちくわ：1本
にんじん：1/4本
シーチキン缶：1缶
かいわれ大根：1/2パック
大葉：3枚
白ゴマ：小さじ1
卵：1個
海苔：1枚
マヨネーズ：大さじ1
お肉もおいしい！ちょっと変わり種にもトライ
◆外れなし！照り焼きチキンの太巻き
照り焼きチキンの簡単恵方巻き♪ by 140㎝わんたるママ
材料（3本分）
ご飯：1.5合
すし酢：60ｍｌ
■ 照り焼きチキン
鶏もも肉：2枚（400ｇ位）
酒：大さじ1
しょう油：大さじ2
しょうが（チューブ）：小さじ1
みりん：大さじ1
砂糖：大さじ1
しょう油：大さじ2
油：少々
のり：3枚
グリーンリーフ（レタス）：2~3枚
◆味噌ダレが美味しい！焼肉の太巻き
味噌ダレ焼き肉の簡単恵方巻き♪ by 140㎝わんたるママ
材料（3本分）
ご飯：1.5合分
すし酢：60ｍｌ
■ 味噌ダレ
★みそ：大さじ1と1/2
★すりごま(白)：大さじ1と1/2
★酒：小さじ1
★砂糖：小さじ1
★しょう油：小さじ1
★にんにくすりおろし：小さじ1
★ゴマ油：小さじ1
牛肉切り落とし：200ｇ
のり：3枚
レタス：2～3枚
◆ピリ辛キムパ♪韓国海苔巻き
オンニ直伝☆キムパ（韓国海苔巻き） by Gourppe
材料（4人分=5本）
ご飯：3合分
ほうれん草のナムル
ニンジンの炒めナムル
キムチ：ひとつかみ分
甘い卵焼き
牛カルビ：300g
焼肉のタレ：大さじ2
白ごま：大さじ2
海苔：5枚
◆絶品！豚の照り焼き巻き
豚肉の照り焼き巻き寿司。 by ラビー
材料（４本分）
すし飯：３合分
焼きのり：４枚
かに風味かまぼこ(かにかま)：１２本
ほうれん草：150g
■ 豚肉照り焼き
豚肉(バラ薄切り)：150g
醤油：大さじ２
砂糖：大さじ１
みりん：大さじ１
にんにく(みじん切り)：1/2片
マヨネーズ：適宜
サラダ油：少々
■ 厚焼き卵
卵：３個
日本酒：小さじ１
砂糖：小さじ１
塩：一つまみ
カワイイ♪綺麗♪子供も喜ぶ飾り巻き
◆キレイ♪上品なお花の飾り巻き
飾り恵方巻き by ミツカンお酢
材料 （2人分）
■ 左：ひまわり
焼きのり：2枚
薄焼き卵：2枚
かに風味かまぼこ：3本
すし飯：200～220g
さやいんげん：4本
■ 右：カーネーション
焼きのり：2枚
薄焼き卵：2枚
スモークサーモン：8切れ
すし飯：200～220g
さやいんげん：4本
■ すし飯
ご飯：500g
ミツカン すし酢昆布だし入り：大さじ3
◆カワイイ！お花の飾り巻き
節分♪かわいいお花の恵方巻！デコ巻き寿司 by ☆HIMAWARI
材料（４人分）
御飯：１．５合
酢：大さじ３
桜でんぶ：大さじ３
かにかまぼこ：４本
海苔：４枚
枝豆：少量
鮭フレーク：大さじ２
紅生姜：大さじ２
白ゴマ：大さじ１
◆お手軽でびっくり！子供も喜ぶ飾り巻き
恵方巻き★アンパンマン♡キャラ弁にも by ともえにゃん
材料（１本分）
魚肉ソーセージ（細いもの）：３本
酢飯：茶碗１杯
焼き海苔：２枚
◆節分にぴったり♪子鬼の飾り巻き
節分の恵方巻き♡子どもが喜ぶ子鬼の太巻き by 鉄男の鬼嫁
材料（２本）
海苔：２枚
酢飯：適量
卵：２こ
ソーセージ：４本
きゅうり：縦に8当分した物を2本
黒ごま：適量
口のパーツ海苔：適量
ほっぺのケチャップ：適量
◆ハート型にアレンジ！玉子の海苔巻き
安くてかわいい？ハートの玉子海苔巻き by ノンノンたん
材料 （玉子焼き一本分）
☆卵：2個
☆顆粒鰹だし：小さじ1/2
☆砂糖：小さじ１
☆塩：一つまみ
♪ご飯：180ｇ
♪お好みのふりかけ：適量
海苔：一枚
マヨネーズ：少々
グリーンリーフ：一枚
甘党にはたまらない！スイーツでも恵方巻き♪
太巻き風にアレンジしたロールケーキも可愛い！
海苔の部分まで作れちゃうんですよ♪要チェック！！
◆お好きなフルーツで♪太巻き風ロールケーキ
節分に☆恵方巻風ロールケーキ by 遥穂☆
材料（15cmくらいの恵方巻2本）
■ 黒いクレープ生地(3枚)
ブラックココア：10g
薄力粉：40g
卵：L玉1個
砂糖：20g
牛乳：100g
■ スポンジ生地(30×30cm)
卵：4個
砂糖：85g
薄力粉：55g
牛乳：20g
生クリーム：100g
砂糖：10g
お好きなフルーツ：適宜
◆ホットケーキミックスで簡単！ロールケーキ
節分にホケミで恵方巻シフォンロールケーキ by juri☆juri
材料（天板(26cm×26cm)）
ホットケーキミックス：100g
卵：3個
砂糖(グラニュー糖)：70g
油：50cc
水：50cc
ココア(ブラックココア)：5g
フルーツ(バナナ、苺、キウイ、黄桃など)：適量
生クリーム：200cc
砂糖(生クリーム用)：15g
水(シロップ用)：大1～2
砂糖(シロップ用)：大1〜2
いかがでしたか？
一口に恵方巻き・太巻きと言っても結構バリエーション豊富ですよね～(*^^*)
こういうのって中身を自分で好きに決められるので、
油断すると好きな物ばっかり巻いちゃいそうです。
というか私の場合は大抵、お魚だけ！！！みたいなことになりがちで…（笑）
そこはぐっとこらえて味のバランスを優先したいところですね(^^;)/
みなさんも、今年の節分にはぜひ
手づくりの恵方巻きにトライしてみてください♪♪